Hromadný ergotioneín

Dodávateľ hromadného ergotioneínu:

Guanjie Biotech poskytuje vysokú kvalituobjemový ergotioneín. Na výrobu prášku ergotioneínu používame fermentačné a biosyntetické metódy. Test nášho produktu môže dosiahnuť viac ako 98%. Používame testovaciu metódu HPLC. Ak máte záujem o naše produkty alebo si pozrite našu cenu ergotioneínu, môžeme vám poskytnúť bezplatnú vzorku a metódu testovania. Vitajte na dotaze nás:info@gybiotech.com.  

 

COA:

Položka	Špecifikácia	Analytická metóda
Vzhľad	Šedobiely až biely jemný prášok	Vizuálne
Identifikácia	Pozitívny	IR&1H NMR
Test (na sušenom základe)	Väčšie alebo rovné 98.{1}}%	HPLC
Strata sušením	Menšie alebo rovné 1.0%	USP
Zvyšky po zapálení	Menšie alebo rovné 5.{1}}%	USP
Ťažké kovy	Menej ako alebo rovné 10 ppm	Program dodržiavania pravidiel a členských štátov
Arzén	Menej ako alebo rovné 2 ppm	Program dodržiavania pravidiel a členských štátov
Viesť	Menšia alebo rovná 1 ppm	Program dodržiavania pravidiel a členských štátov
Merkúr	Menej ako alebo rovné 2 ppm	Program dodržiavania pravidiel a členských štátov
Celkový počet baktérií	Menej ako alebo rovné 10 000 CFU/g	AOAC
Plesne a kvasnice	Menej ako alebo rovné 300 CFU/g	AOAC
Escherichia coli 10 g	Neprítomné/10g	AOAC
Staphylococcus aureus 10 g	Neprítomné/10g	AOAC
Salmonella 25 g	Neprítomné/25g	AOAC
Pseudomonas Aeruginosa 25 g	Neprítomné/25g	AOAC

 

Bezpečnosť:

V zdravých tkanivách má ergotioneín antioxidačné účinky bez toho, aby narúšal pôsobenie ROS/RNS. Keď sa oxidačné poškodenie stane závažným, ergotioneín sa hromadí vo veľkých množstvách v telesných tkanivách a má antioxidačné účinky. Štúdie na ľuďoch naznačujú, že ergotioneín môže pôsobiť primárne v podmienkach oxidačného stresu. Ergotioneín je silný antioxidant. V porovnaní s inými prírodnými antioxidantmiobjemový ergotioneínmá nasledujúce výhody:

• Rýchla perorálna absorpcia. To umožňuje koncentrované rozdelenie na miestach citlivých na oxidačný stres, pomalý metabolizmus a dlhotrvajúce účinky.

• Má vysokú antioxidačnú aktivitu vo fyziologickom prostredí a nepodporuje Fentonovu reakciu.

• Ergotioneínový prášok nie je ľahko oxidovateľný a má ideálnu tepelnú stabilitu a stabilitu pH.

• Ergotioneínový prášok má dobrú bezpečnosť. Akumuluje sa vo vysokých koncentráciách v tkanivách bez pozorovanej toxicity.

Štúdie na zvieratách ukázali, že ERG má aj iné biologické aktivity. Zahŕňa potenciál na prevenciu poškodenia spôsobeného UV žiarením a melanózy spôsobenej ľudskou pokožkou. Dokáže účinne chrániť kurčatá pred poškodením katarakty spôsobeným glukokortikoidmi, chráni pečeň, črevá a obličky.

Navyše, objemový vodný roztok L-EGT má dobrý účinok na konzerváciu potravín. Štúdie ukázali, že ošetrenie pozberových húb Agaricus bisporus sobjemový ergotioneínroztok spomaľuje hnednutie a predlžuje trvanlivosť. Vodný roztok L-EGT extrahovaný z húb enoki sa môže použiť na inhibíciu produkcie vysokého hemoglobínu železa v mäse tuniaka zavalitého a na udržanie jeho svetlej farby. V podmienkach nízkej teploty inhibovali extrakty húb bohaté na L-EGT oxidáciu lipidov vo svalových tkanivách lososa. V roku 2016 vydala Európska únia vyhlásenie o bezpečnosti pre L-EGT ako prídavnú látku do potravín, čím sa ďalej rozšírila cesta pre aplikáciu L- EGT prášok na konzerváciu a čerstvosť potravín.

 

V akademických toxikologických štúdiách sa doteraz nezistili žiadne vedľajšie účinkyHromadný ergotioneín. Dostupné dôkazy z populačných intervenčných štúdií EGT naznačujú, že EGT je nezávislým markerom nižšieho rizika kardiometabolického ochorenia a smrti. Zvýšený príjem hubových potravín bohatých na EGT je pozitívne spojený s lepšou kognitívnou funkciou a s nižšou pravdepodobnosťou mierneho kognitívneho poškodenia. Nebezpečné používanie EGT nebolo hlásené.

 

Aplikácie:

Ergotioneín ako prírodná aminokyselina s antioxidačnými vlastnosťami.Hromadný ergotioneínmá široké možnosti využitia v potravinárskom priemysle. Nasledujú aplikácie prášku ergotioneínu v potravinárskych prísadách:

● Funkčná zdravá výživa

Ergotioneín bol pridaný do rôznych funkčných produktov zdravej výživy kvôli svojim antioxidačným vlastnostiam. V júli 2017 Európska únia zverejnila nariadenie 2017/1281, ktoré schválilo ergotioneín ako novú surovinu v potravinách. Uvádza tiež špecifikačné kritériá, obsah ťažkých kovov, mikrobiologické kritériá a limity použitia pre pridávanie do potravín.

● Doplnky stravy

Ergotioneín sa používa aj v doplnkoch stravy. Môže pomôcť ľudským bunkovým tkanivám s antioxidantmi, protizápalovými účinkami, inhibovať toxicitu ťažkých kovov, chrániť mozog pred neurotoxínmi, zabrániť poklesu kognitívnych funkcií atď.

● Všeobecné potraviny

EÚ rozšírila používanie ergotioneínu v roku 2018. Okrem výživových doplnkov sa môže použiť v nápojoch, cereálnych tyčinkách a iných všeobecných potravinových výrobkoch.

● Prísady kozmetickej kvality

Aplikáciaobjemový ergotioneínv kozmetike je pomerne vyspelý. Avšak s rozvojom trhu, ako „nová generácia“ funkčných zložiek, sa ergotioneín stal štandardizovanejším vývojom v oblasti kozmetických aplikácií.

● Potravinárske prísady

Ergotioneínový prášok sa môže použiť ako prídavná látka do potravín na zlepšenie nutričnej hodnoty potravín a predĺženie trvanlivosti. Jeho antioxidačné vlastnosti pomáhajú chrániť potraviny pred oxidačným poškodením a zachovávajú čerstvosť a farbu potravín.

 

Globálny regulačný štatút ergotioneínu

1.Spojené štáty americké

• V roku 2011 spoločnosť Oxis International Inc. oznámila, že jej čistý L-ergotioneín, vyrobený pomocou patentovanej metódy chemickej syntézy, bol uznaný nezávislým panelom vedeckých odborníkov so štatútom GRAS (všeobecne uznávaný ako bezpečný).Hromadný ergotioneínmožno použiť a požiť ako jedlo s prijateľným denným príjmom (ADI) 10,5 mg/d. Bola to v tom čase jediná komerčná spoločnosť vyrábajúca doplnky stravy s použitím čistého L-ergotioneínu.

• Tetrahedron so sídlom v Paríži vo Francúzsku vo februári 2015 oznámil, že jeho ergotioneínové produkty prešli nezávislým hodnotením GRAS.

• V roku 2018 americká FDA certifikovala GRAS status ergotioneínu produkovaného spoločnosťou Blue Califonia pomocou geneticky upravených baktérií na fermentáciu. Môže byť použitý v koláčoch, sušienkach a pečive (vrátane granola barov), káve, čaji, ovocných nápojoch a jablčnom mušte, sýtených nealkoholických nápojoch a cukrovinkách obsahujúcich čokoládu. Používa sa v množstve 5 mg/porcia.

 

2. Európa.

• V roku 2016 EFSA prijal hodnotenie bezpečnosti nových potravín (NF) pre ergotioneín. Toto hodnotenie dospelo k záveru, že syntetický objemový L-ergotioneín je bezpečný na použitie v nealkoholických nápojoch, cereálnych tyčinkách, mlieku, čerstvých mliečnych výrobkoch a čokoláde v množstve maximálne 5 mg na porciu. Nová potravina sa môže používať ako doplnok stravy. Denná dávka nemá presiahnuť 30 mg/deň pre dospelých a 20 mg/deň pre deti. Zamýšľanou populáciou sú deti staršie ako 3 roky a dospelí vo všeobecnosti, okrem tehotných a dojčiacich žien.

• V roku 2017 EFSA ďalej potvrdil, že odhadovaný denný príjem ergotioneínu zodpovedajúci predtým schváleným prídavkom je 2,82 mg/kg telesnej hmotnosti (bw) pre dojčatá a 3,39 mg/kg bw pre malé deti. Dospelí vrátane tehotných a dojčiacich žien 1,31 mg/kg ž. Na tejto úrovni aditív syntetickéobjemový ergotioneínje bezpečné.

• Dňa 2018 Európska komisia ((EU) 2018/462) schválila syntetický L-ergotioneín na použitie v potravinách. Môže sa pridávať do nealkoholických a mliečnych nápojov pri 0.025 g/kg, čerstvých mliečnych výrobkov po 0,04 g/kg, cereálnych tyčiniek po 0,2 g/kg, čokoládových cukroviniek po 0,25 g/ kg a výživové doplnky pre ľudí iných ako tehotné ženy a dojčiace matky v dávke 30 mg/deň a pre deti vo veku 3 rokov a staršie v dávke 20 mg/deň.

 

3. Ostatné krajiny a regióny

• Hľadanie výrazu „ergotioneín“ na webovej stránke Health Canada neprinieslo žiadne výsledky súvisiace s predpismi o prídavných látkach v potravinách.

• Vyhľadávanie výrazu „ergotioneín“ na webovej stránke Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) neprinieslo žiadne výsledky týkajúce sa regulácie ako prídavnej látky v potravinách.

• Hľadanie výrazu „ergotioneine“ na webových stránkach Ministerstva zdravotníctva a Ministerstva zdravotníctva a sociálnych vecí Japonska, FDA na Filipínach, Úradu pre poľnohospodárske a veterinárne účely (AVA) Singapuru a FDA Taiwanu prinieslo žiadne regulačné výsledky pre jeho použitie ako prídavnej látky v potravinách.

 

Trh:

v súčasnostiobjemový ergotioneínrealizovala cezhraničný vývoj v kozmetickom, potravinárskom, funkčnom potravinárskom a biofarmaceutickom priemysle atď. Výskum QYResearch ukazuje, že veľkosť globálneho trhu s ergotioneínom bude v roku 2021 približne 130 miliónov juanov a očakáva sa, že v roku 2028 dosiahne 1,1 miliardy juanov, čo ukazuje že perspektíva rozvoja je veľmi sľubná. Očakáva sa, že v roku 2028 dosiahne 1,1 miliardy dolárov. Je vidieť, že vyhliadky rozvoja sú veľmi široké.

Medzi nimi je kozmetika jednou z najpoužívanejších oblastísypký ergotioneínový prášok. Spojené štáty a Európa sú najväčšími trhmi pre využitie EGT. Považujú EGT za antioxidant piatej generácie, ktorý sa používa vo všetkých druhoch kozmetiky veľkých značiek. V Číne je EGT od roku 2014 zaradená do katalógu kozmetických surovín bývalej Štátnej správy potravín a liečiv, ktorá propagovala výskum a aplikáciu EGT kozmetickými spoločnosťami.

 

Továreň a tím:

 

Certifikácia

 

Balenie a zásielka

Populárne Tagy: hromadný ergotioneín, Čína hromadný výrobcovia ergotioneínu, dodávatelia, továreň