Indole 3 karbinolprášokje rastlinná zlúčenina, ktorá sa prirodzene vyskytuje v krížovej zelenine. Jeho molekulárny vzorec je C9H9NO a jeho molekulová hmotnosť je 147,18 g/mol. Má vysokú biologickú aktivitu. Všeobecne sa používa v oblastiach antioxidantu, imunomodulácie a hormónového metabolizmu. Rozpustnosť i3c však má dôležitý vplyv na jeho uplatňovanie a biologickú dostupnosť.
Rozpustnosť v organických rozpúšťadlách
• Etanol:
Indol 3 karbinol môže byť v etanole dobre rozpustený. Etanol je bežne používané organické rozpúšťadlo. Jeho molekuly majú určitú polaritu a určité nepolárne časti. Indol 3 molekuly karbinolu obsahujú tak nepolárne časti, ako sú indolové krúžky a polárne skupiny, ako sú hydroxylové skupiny. To môže interagovať s molekulami etanolu prostredníctvom vodíkových väzieb a van der Waalsových síl. Rozpustnosť karbinolu Indol 3 je dobrá v etanolu a môže tvoriť jednotné roztok.
• metanol:
Podobne ako etanol je metanol tiež polárnym organickým rozpúšťadlom. Môže tiež tvoriť vodíkové väzby a iné interakcie s indolom 3 karbinolom. Indol 3 karbinol je rozpustný v metanole a má dobrú rozpustnosť v metanole. To môže vyhovovať potrebám jeho rozpustenia v niektorých experimentoch a aplikáciách.
• dimetylsulfoxid (DMSO):
DMSO je vysoko polárne organické rozpúšťadlo so silnou rozpustenou silou. Môže tvoriť dobrú solvatáciu s mnohými organickými a anorganickými zlúčeninami.Indole 3 karbinolprášokmá dobrú rozpustnosť v DMSO a môže sa rýchlo rozpustiť, aby sa vytvorilo jasné riešenie. Preto sa často používa v experimentálnych štúdiách, ktoré si vyžadujú vysokú koncentráciu roztoku indol 3 karbinolu.
• Chloroform:
Chloroform je organické rozpúšťadlo s určitou polaritou. Atómy chlóru v jeho molekulárnej štruktúre mu dodávajú určitú hustotu oblaku elektrónov a charakteristiky polarity. Indolový kruhový časť indol 3 karbinolu má určitú hydrofóbnosť. Môže interagovať s nepolárnou časťou chloroformu prostredníctvom van der Waalsových síl. Vďaka tomu má indol 3 karbinol určitú rozpustnosť v chloroforme a môže sa rozpustiť, aby vytvoril roztok pre súvisiace chemické operácie a analýzu.
• Rozpustnosť vo vode
Indol 3 karbinol má zlú rozpustnosť vo vode. Je to preto, že indolový krúžok v molekule karbinolu Indol 3 je veľká nepolárna štruktúra. Polárne skupiny, ako sú hydroxylové skupiny, sú relatívne malé a polarita celej molekuly je slabá. Podľa princípu „podobne sa rozpúšťa“, interakcia medzi indolom 3 karbinolom so slabšou polaritou a molekulami vody so silnejšou polaritou je slabšia. Je ťažké prekonať sily, ako sú vodíkové väzby medzi molekulami vody a rovnomerne rozptýlené vo vode, takže jej rozpustnosť vo vode je nízka. Pri teplote miestnosti je možné vo vode rozpustiť iba malé množstvo indol 3 karbinolu. Väčšina z nich bude existovať vo vode v tuhej podobe, ktorá bude tvoriť suspenziu.
Vhodné zahrievanie alebo miešanie môže mierne zvýšiť rozpustnosť indolu 3 karbinolu vo vode. Zahrievanie poskytuje viac energie pre molekuly, čo zintenzívňuje molekulárny pohyb. To vedie k interakcii medzi molekulami karbinolu Indol 3 a molekulami vody, čo viedlo k vstupu do vodného roztoku viac indol 3 molekúl karbinolu. Miešanie môže urýchliť rýchlosť difúzieIndole 3 CarbinolprášokMolekuly vo vode, čo im umožňuje podrobnejšie kontaktovať molekuly vody. To môže zvýšiť množstvo rozpustnosti. Ale celkovo je jeho rozpustnosť vo vode stále malá a v dôsledku zahrievania alebo miešania sa nebude ľahko rozpustiť.
Rozpustnosť v iných rozpúšťadlách
• acetón:
Acetón je organické rozpúšťadlo so strednou polaritou. Karbonylová skupina vo svojej molekulárnej štruktúre má určitú polaritu, zatiaľ čo metylová skupina a ďalšie časti majú určité nepolárne charakteristiky. Indol 3 karbinol sa môže rozpustiť určitými interakciami s molekulami acetónu a má určitú rozpustnosť v acetóne a môže sa použiť na niektoré chemické reakcie alebo oddeľovacie operácie, ktoré je potrebné vykonať v acetónových rozpúšťadlách.
• éter:
Éter je relatívne nepolárne organické rozpúšťadlo. Atómy kyslíka vo svojich molekulách majú určitú polaritu, ale celková nepolarita je silná. Indolový kruhová časť indol 3 karbinolu môže interagovať s éterovými molekulami prostredníctvom van der Waalsových síl, takže indol 3 karbinol má určitú rozpustnosť v éteru. Jeho rozpustnosť však nemusí byť taká dobrá ako v rozpúšťadlách s mierne silnejšou polaritou, ako je etanol a metanol.
• V olejoch a tukoch:
Indol 3 karbinol má určitú rozpustnosť tukov. Môže sa rozpustiť v niektorých olejových látkach. Ako je olivový olej, kukuričný olej atď. Oleje a tuky sú esterové zlúčeniny tvorené mastnými kyselinami a glycerolom, ktoré majú nepolárne alebo slabé polárne vlastnosti. To má dobrú kompatibilitu s nepolárnou časťou karbinolu Indol 3, vďaka čomu je v olejoch a tukoch dobrá rozpustnosť karbinolu Indol 3. Preto môže byť dobre rozptýlený a prítomný v niektorých zdravotných výrobkoch alebo prípravách na báze ropy.
• V alkalických roztokoch:
Indole 3 karbinolprášokMôže podstúpiť niektoré chemické reakcie za alkalických podmienok. To ovplyvňuje jeho rozpustnosť. V alkalických roztokoch môžu hydroxylové skupiny v molekule indol 3 reagovať so základňou, čím sa vytvoria zodpovedajúce soli a ďalšie látky. Rozpustnosť týchto reakčných produktov môže byť lepšia ako rozpustenie samotného karbinolu Indol 3. Rozpustnosť indol 3 karbinolu v alkalických roztokoch sa zvyšuje. Napríklad v alkalických médiách, ako je roztok hydroxidu sodného, môže indol 3 karbinol reagovať a rozpúšťať sa viac.
Faktory ovplyvňujúce rozpustnosť
• Teplota:
Keď sa teplota zvyšuje, rozpustnosť indol 3 karbinolu vo vode sa mierne zvyšuje, ale pri vysokých teplotách je ľahké rozložiť.
• Hodnota pH:
V kyslom prostredí je I3C stabilnejší a má mierne vyššiu rozpustnosť; V alkalickom prostredí je ľahké samoliečba tvoriť 3,3'-diindolylmetán (DIM).
• Polarita rozpúšťadla:
Čím nižšia je polarita rozpúšťadla, tým lepšia je rozpustnosť i3c.
Vplyv rozpustnosti v aplikáciách
• Doplnky jedla a výživy:
Nízka rozpustnosť vo vode obmedzuje priame pridanie I3C do určitých kvapalných nápojov. Avšak, keď ho predzíšajte organickými rozpúšťadlami alebo použitím nosičových materiálov, je možné pripraviť jednotnú suspenziu alebo roztok.
• Medical Field:
Pri príprave perorálnych kapsúl a tabliet sa na sušenie rozprašovania alebo zmrazenie sušenia často vyberajú čisté roztoky karbinolu Indol 3, ktoré sú ľahko rozpustné v organických rozpúšťadlách.
• Kozmetika:
V kozmetických vzorcoch s vysokým obsahom rozpúšťadla, ako sú esencie a pleťové vody, má prášok I3C dobrú rozpustnosť. Vyžaduje si však technológiu vylepšenia rozpustnosti v kozmetike založenej na vode.
Indol -3- Hromadný prášok karbinolu má nízku rozpustnosť vo vode, ale má dobrú rozpustnosť v rôznych organických rozpúšťadlách. Jeho rozpustnosť je ovplyvnená teplotou, hodnotou pH a polaritou rozpúšťadla a jej rozpustnosť sa dá významne zlepšiť nanotechnológiou, mikroenkapsuláciou a použitím solubilizátorov. Guanjie Biotech je veľkoobchodný dodávateľ karbinolu Indole 3, zamerali sme sa naIndole 3 Carbinolprášokmnoho rokov. Naša farba hromadného indolu 3 karbinol je biela a vysoká čistota. Vitajte v dopyte info@gybiotech.com.
