Lecitín z vaječného žĺtka

Dodávateľ vaječného žĺtka lecitín:

Lecitín z vaječného žĺtka od Guanjie Biotech je mliečne biely alebo svetložltý prášok alebo voskovitý aglomerát s jemným zvláštnym zápachom a krémovým nádychom. Máme 30 % práškového lecitínu z vaječného žĺtka a 80 %-98 % lecitínu z vaječného žĺtka. Vysoká kvalita a konkurencieschopná cena. Vitajte na dotaze:info@gybiotech.com.

COA:

Testovacia položka	Normy	Výsledok kontroly
【Popis】
Vzhľad	Mliečne biele alebo svetložlté voskovité zhluky s jemným zvláštnym zápachom a krémovým nádychom	Svetložltý voskovitý aglomerát
Charakter	Rozpustný v etanole, éteri a chloroforme a petroléteri (rozsah varu 40 ~ 60oC), takmer nerozpustný v acetóne a vode.	Vyhovovať
【Identifikácia】	vyhovuje	vyhovuje
【Skontrolujte】
Hodnota kyslosti	n.m.t.20.0	14.3
Hodnota zmydelnenia	195-212	198
Hodnota jódu	60-73	69
Hodnota peroxidu	n.m.t.3.0	1.4
Voľná ​​mastná kyselina	n.m.t.1%	Vyhovovať
triglyceridov	n.m.t.3%	Vyhovovať
Cholesterol	n.m.t.2%	Vyhovovať
Kyselina palmitová	n.m.t.0.2%	Vyhovovať
【Súvisiaca látka】
Fosfatidylinozitol	n.m.t.5.0%	0.35%
Lyzofosfatidyletanolamín	n.m.t.1%	0.8%
sfingomyelín	n.m.t.3.0%	1.6%
Lyzofosfatidylcholín	n.m.t.3.5%	2.0%
Lyzofosfatidy Etanolamín	n.m.t.4.0%	2.8%
Celkové množstvo súvisiacich látok	n.m.t.8.0%	4.8%
【Reziduálne rozpúšťadlá】
Etanol	n.m.t.0.2%	0.007%
Acetón	n.m.t.0.2%	NEDETEKOVANÉ
Éter	n.m.t.0.2%	NEDETEKOVANÉ
Ropný éter	n.m.t.0.05%	0.0005%
Hexán	n.m.t.0.02%	NEDETEKOVANÉ
Celkové zvyškové rozpúšťadlo	n.m.t.0.5%	0.007%
Voda	n.m.t.3%	1.2%
Proteín	Nezistené	NEDETEKOVANÉ
Ťažké kovy	nmt5ppm	Vyhovovať
Arzén	n.m.t.0.0002%	Vyhovovať
Endotoxíny	nmt2.0EÚ	Vyhovovať
Bakteriologický účet
Aeróby	nmt 100 cfu/g	<10CFU/G
Plesne a kvasinky	nmt 100 cfu/g	<10CFU/G
E.Coli	Negatívny/g	NEDETEKOVANÉ
Salmonely	Negatívny/g	NEDETEKOVANÉ
Skúška
dusík (N)	1.75~1.95%	1.8%
fosfor (P)	3.5%~4.1%	3.6%
Fosfatidylcholín	n.l.t.68%	80.5%
Fosfatidyletanolamín	n.m.t.20%	10.3%
Fosfatidylcholín a fosfatidyletanolamín	n.l.t.80%	90.8%
Záver:Vyhovuje požiadavkám Čínskeho liekopisu 2015 na injekciu

Čo je lecitín z vaječného žĺtka?

Vaječný žĺtok lecitínje prírodná zmes fosfolipidov získaná extrakciou a rafináciou vaječných žĺtkov. Je to amfifilná molekula. Jeden koniec je hydrofilná hlava obsahujúca dusík alebo fosfor a druhý koniec je hydrofóbny, lipofilný) dlhý reťazec na báze uhľovodíkov. V závislosti od typu hlavného alkoholu sa lecitín z vaječného žĺtka delí na dve hlavné skupiny. Jedna skupina má glycerol ako svoj hlavný reťazec a nazýva sa glycerofosfolipidy, zatiaľ čo druhá skupina má sfingomyelín ako svoj hlavný reťazec a nazýva sa sfingolipidy.

 

Funkcie

Čistý žĺtkový lecitínmá mnoho základných fyziologických funkcií, ako je antioxidačná aktivita, antimikrobiálna aktivita, protizápalová aktivita, zlepšenie metabolizmu tukov, ochrana sietnice, zlepšenie kardiovaskulárneho manažmentu, ako aj zdravie mozgu. Nasledujúci text stručne predstaví funkčné aktivity doplnku lecitínu z vaječného žĺtka, ako je antioxidant, antibakteriálna, protizápalová, neuroprotekcia a kardiovaskulárna ochrana.

 

● Antioxidačná aktivita

Antioxidačná aktivita lecitínu z vaječného žĺtka bola zaznamenaná už v roku 1992. Je obzvlášť dobrý pri spomaľovaní oxidačnej degradácie jedlého lososového oleja. Štúdie ukázali, že stupeň nenasýtenosti mastných kyselín v lecitíne vaječného žĺtka pozitívne koreluje s jeho antioxidačnou kapacitou. To naznačuje, že čím viac reťazcov nenasýtených mastných kyselín je, tým väčšia je antioxidačná aktivita. V molekulárnej štruktúre lecitínu vaječného žĺtka majú hydroxylamínové skupiny na bočných reťazcoch fosfatidylcholínu a fosfatidyletanolamínu významnú schopnosť inhibovať peroxidáciu lipidov. Hydroxylamínové skupiny zabraňujú oxidačnej reťazovej reakcii lipidov zachytávaním kyslíkových radikálov, čím znižujú rýchlosť oxidácie lipidov a predlžujú trvanlivosť potravín. Zistilo sa tiež, že pridanie dusíka do lecitínových granúl vaječného žĺtka ďalej zvýšilo jeho antioxidačné vlastnosti. Môže to súvisieť so schopnosťou elementárneho dusíka zachytávať voľné radikály.

V potravinárskom priemysle je používanie antioxidantov dôležitým prostriedkom na predĺženie trvanlivosti tukov, olejov a iných potravín bohatých na lipidy. V porovnaní s chemicky syntetizovanými antioxidantmilecitín z vaječného žĺtkaje nielen bezpečnejší ako prírodný antioxidant, ale poskytuje aj nutričnú podporu. Preto má lecitín z vaječného žĺtka široké uplatnenie pri spracovaní a skladovaní tučných potravín.

● Antimikrobiálna aktivita

Antimikrobiálna aktivita čistého lecitínu z vaječného žĺtka sa odráža najmä v jeho schopnosti vytvárať lipozómy alebo micely nanometrov. Dokáže enkapsulovať antimikrobiálne účinné látky a viazať sa na mikrobiálne bunky prostredníctvom lipozómov. Tým sa uvoľní antimikrobiálna účinná látka a dosiahne sa účinok inhibície alebo usmrtenia mikroorganizmu. Tento mechanizmus je podobný systému cieleného podávania liekov. Uvoľňuje aktívnu zložku v špecifickom prostredí a zvyšuje antimikrobiálny účinok.

Táto vlastnosť lecitínu z vaječného žĺtka má veľký význam v oblasti potravinárstva a medicíny. Lipozómy môžu tvoriť stabilné micelárne štruktúry vo vodnej fáze, účinne zapuzdrujú a chránia antimikrobiálne látky pred rýchlym rozkladom v prostredí ex vivo. Navyše vďaka biokompatibilite lecitínu na báze vajec má pri antimikrobiálnych aplikáciách nízku dráždivosť pre ľudské tkanivá a bunky. Antimikrobiálne lipozómy vyrobené z lecitínu vaječného žĺtka možno použiť nielen na konzerváciu potravín a predĺženie skladovateľnosti, ale aj na antimikrobiálne poťahovanie zdravotníckych pomôcok a podávanie terapeutických liečiv.

 

● Protizápalová aktivita

Protizápalová aktivita lecitínu z vaječného žĺtka súvisí s jeho úlohou pri regulácii dráh zápalových faktorov NF-κB a MAPK počas bunkového metabolizmu. Štúdie ukázali, že lecitín môže znížiť zápalovú reakciu tela inhibíciou upregulácie týchto zápalových faktorov. Zápal je obranný mechanizmus tela, ktorý sa vyrovnáva so zranením a infekciou. Nadmerné zápalové reakcie však môžu viesť k poškodeniu tkaniva a ochoreniu. Preto je pre udržanie dobrého zdravia dôležitá správna regulácia zápalovej reakcie.

Prítomnosť reťazcov nenasýtených mastných kyselín v lecitíne vaječného žĺtka sa považuje za kľúčový faktor jeho protizápalového účinku. Nenasýtené mastné kyseliny sa môžu viazať na bunkové membrány. Stabilizuje štruktúru bunkovej membrány a znižuje peroxidáciu lipidov bunkovej membrány, čo následne znižuje produkciu zápalových faktorov. Najmä pri liečbe chronických zápalových ochorení vykazuje lecitín z vaječného žĺtka dobrý potenciál. Nielen môželecitín z vaječného žĺtkabyť použitý ako doplnok stravy na moduláciu zápalových reakcií v tele, ale môže byť tiež použitý ako nosič pre protizápalové zložky pri objavovaní a vývoji liekov na zlepšenie biologickej dostupnosti liekov.

 

● Neuroprotektívne funkcie

Neurodegeneratívne ochorenia môžu viesť k strate pamäti a kognitívnemu poklesu. Štúdie zistili, že príjem lecitínu z vaječného žĺtka výrazne zlepšuje pamäť a kognitívne funkcie a spomaľuje nástup neurodegeneratívnych ochorení. Tento účinok úzko súvisí s reťazcami nenasýtených mastných kyselín v lecitíne vo vaječnom žĺtku. Nenasýtené mastné kyseliny sú dôležitou súčasťou bunkových membrán neurónov. Zvyšujú tekutosť a stabilitu bunkovej membrány. To pomáha udržiavať normálnu funkciu nervových buniek.

Okrem toho lecitín z vaječného žĺtka môže zvýšiť hladinu acetylcholínu v mozgu inhibíciou aktivity acetylcholínesterázy, čím sa zlepší účinnosť neurotransmisie. Acetylcholín je dôležitý neurotransmiter v mozgu a podieľa sa na procesoch pamäti a učenia. Reguláciou metabolizmu acetylcholínu, vaječný žĺtok s obsahom lecitínu má významný vplyv na spomalenie kognitívneho poklesu a zlepšenie pamäti. Lecitín z vaječného žĺtka môže zároveň znižovať oxidačný stres v mozgu, čím znižuje poškodenie nervových buniek a ďalej má neuroprotektívne účinky.

 

● Kardiovaskulárna ochranná funkcia

Kardiovaskulárne ochorenia sú jednou z hlavných príčin úmrtí na celom svete. Hypertenzia je dôležitým prispievateľom ku kardiovaskulárnym ochoreniam. Preukázalo sa, že lecitín z vaječného žĺtka pomáha regulovať krvný tlak inhibíciou aktivity enzýmu konvertujúceho angiotenzín (ACE), čím znižuje riziko hypertenzie. Angiotenzín-konvertujúci enzým je dôležitý enzým, ktorý reguluje vazokonstrikciu. Zvyšuje krvný tlak produkciou angiotenzínu II. Lecitín z vaječného žĺtka inhibuje aktivitu tohto enzýmu. To znižuje produkciu angiotenzínu II, čo vedie k zníženiu krvného tlaku.

 

Okrem toho môže fosfatidylcholín v lecitíne z vaječného žĺtka znížiť hladinu cholesterolu s nízkou hustotou lipoproteínov (LDL-C) v krvi. To pomáha zlepšiť lipidový profil. Vysoká hladina LDL-C je jednou z hlavných príčin aterosklerózy. Ukladá sa na stenách tepien a vytvára plaky, čo vedie k zúženiu a kôrnateniu krvných ciev. Znížením hladín LDL-C môže lecitín z vaječného žĺtka znížiť riziko aterosklerózy a chrániť kardiovaskulárne zdravie.

 

Pri prevencii a liečbe kardiovaskulárnych ochorení,lecitín z vaječného žĺtkamožno použiť nielen ako doplnok stravy samostatne, ale aj v kombinácii s ďalšími kardiovaskulárnymi ochrannými zložkami, ako je rybí olej a koenzým Q10. Tým sa dosiahne lepší synergický efekt.

 

Aplikácie

V 60. rokoch 20. storočia spoločnosť Fresenius Kabi vyvinula a uviedla na trh tučné mlieka na báze lecitínu z vaječného žĺtka. Odvtedy sa prírodné fosfolipidy stali základnými pomocnými látkami pri vývoji tukových emulzií. Používa sa vo veľkom množstve liekov, ako je injekčná emulzia propofolu, injekčná emulzia propofolu so stredným/dlhým reťazcom, injekčná aplikácia flurbiprofénu, injekčná aplikácia prostaglandínu, injekčná injekčná emulzia tuku so stredným alebo dlhým reťazcom a pod. tukovej emulzie.

okrem toholecitín z vaječného žĺtkamôže byť použitý na výrobu lipozómov a tiež ako emulgátor v injekcii tuku. Je účinný aj v klinickej prevencii kardiovaskulárnych a cerebrovaskulárnych ochorení a liečbe nádorov. V potravinárskom priemysle je lecitín z vaječného žĺtka tiež široko používaný v rôznych druhoch zdravej výživy a detskej výživy. Používa sa na uspokojenie dopytu tela po lecitíne v rôznych časoch.

 

● Propofol Emulsion Injection

Propofol ako krátkodobo pôsobiace intravenózne anestetikum je jedným z bežne používaných sedatív na navodenie anestézie. Ide o emulziu typu olej vo vode (O/V) s lecitínom z vaječného žĺtka ako emulgátorom.

Ďalšie zložky: Sójový olej (na injekciu), lecitín z vaječného žĺtka, glycerol (na injekciu), edetát disodný, hydroxid sodný a voda na injekciu.

 

● Injekcia Alprostadilu

Prostadil sa používa hlavne na infarkt myokardu, tromboflebitídu, okluzívnu artériosklerózu a iné stavy.

Ďalšie zložky: sójový olej, lecitín z vaječného žĺtka, kyselina olejová, glycerol, hydroxid sodný

 

● flurbiprofén ester injekcia

Flurbiprofen ester sa používa na analgéziu po operácii a pri rôznych typoch rakoviny. Výhodou je, že nemá centrálny inhibičný účinok. Neovplyvňuje prebúdzanie pacientov v anestézii a môže sa použiť ihneď po operácii.

Ďalšie zložky: Sójový olej,lecitín z vaječného žĺtka, koncentrovaný glycerol, hydrát hydrogénfosforečnanu sodného, ​​regulátor pH

 

● Injekcie mastného mlieka so stredným/dlhým reťazcom (C6-24)

Injekcia mastnej laktózy so stredným/dlhým reťazcom (C6~24) Tekutá sa používa u pacientov, ktorí potrebujú dostávať parenterálnu gastrointestinálnu výživu a/alebo majú nedostatok esenciálnych mastných kyselín.

Ďalšie zložky: lecitín z rafinovaného vaječného žĺtka, glycerol a voda na injekciu, primerané množstvo hydroxidu sodného

 

 

Výhody spoločnosti:

Továreň Guanjie Biotech je plne kvalifikovaná. Máme veľa druhov licencií na výrobu extraktov SC, vykonávame rekordnú výrobu extraktov tradičnej čínskej medicíny a sme rekordným výrobcom exportnej výroby potravín. Máme rôzne certifikáty kvality, HALAL a KOSHER. Zariadenia a vybavenie sú štandardizované a systém riadenia kvality výroby je dokončený.

Máme kompetentnú testovaciu kapacitu, kompletný tím technológie, výroby a kvality. Zákazníkom môžeme poskytnúť prispôsobené produkty s rôznymi aktívnymi zložkamilecitín z vaječného žĺtkašpecifické potreby podnikania a používania. Zároveň splniť potreby špičkovej zákazníckej kontroly, rozšíreného auditu a evidencie.

 

Certifikácia

 

Balenie a zásielka

Populárne Tagy: lecitín z vaječného žĺtka, Čína výrobcovia lecitínu z vaječného žĺtka, dodávatelia, továreň