L-theanín prášok

Stručný úvod

Čistý L-theanín v prášku, chemický názov je N-etyl- -L-glutamín, čo je charakteristická neproteínová aminokyselina čajovníka. V súčasnosti sa vyskytuje iba v Xerocomus badius a niektorých rastlinách kamélie (Camellia japonica a Camellia sasanqua). Theanín je hlavnou zložkou voľných aminokyselín v čaji. Štúdie ukázali, že theanín predstavuje asi 70 % celkových voľných aminokyselín v listoch nových výhonkov a obsah theanínu v čerstvých listoch predstavuje asi 1 ~ 2 % suchej hmotnosti čajových lístkov.

Before the tea tree shoots germinate, the ammonia nitrogen supplied to the tea tree is mainly stored in the roots and leaves as theanine, glutamine and arginine. These compounds are transferred to the growth point (new shoot) when the tea tree germinates. Especially Theanine has the highest concentration. From the perspective of tea plant parts, theanine exists in various organs of tea plants except fruit, and the concentration is: young leaves> root bark, absorbing roots> absorbing roots> old leaves>kmeňová kôra a koreň a kmeňový xylém. Z hľadiska ročných období je najvyššia na jar, potom postupne klesá a na jeseň mierne stúpa; v zime sa theanín hromadí najmä v koreňoch čajovníka a počas jarného klíčenia čajovníka obsah theanínu v koreňoch čajovníka klesá, čo naznačuje jeho prenos na nové výhonky.

 

Prečo si vybrať nás?

Sila podnikania, zdrojová továreň a kontrola kvality môžu byť prispôsobené rôznym špecifikáciám surového prášku, čistého prášku, proporcionálneho extraktu a štandardného extraktu, výrobcov továrenských potravinárskych prísad s certifikátom SC. Môžeme poskytnúť skúšobné metódy a správy o skúške z výroby. Máme nezávislé laboratórium, podporujeme spracovanie prichádzajúcich materiálov a môžeme kedykoľvek prispôsobiť vzorky na požiadanie. Našu továreň môžete navštíviť kedykoľvek. Môžeme vám poskytnúť vysoko kvalitné produkty za najlepšiu cenu. Ak máte záujem o našeL-theanín prášokproduktov, neváhajte nás kontaktovať:info@gybiotech.com

 

COA

Položka	Špecifikácia	Výsledok	Metóda
Základné informácie o produkte
Rod a druh	Camellia sinensis	Vyhovovať	/
Časť závodu	Listy	Vyhovovať	/
Krajina pôvodu	Čína	Vyhovovať	/
Marker Zlúčeniny
L-theanín	>98.0%	98.76%	HPLC
Organoleptické údaje
Vzhľad	Prášok	Vyhovovať	NLS-QCS-1008
Farba	Biela až sivobiela	Vyhovovať	GB/T 5492-2008
Zápach	Charakteristický	Vyhovovať	GB/T 5492-2008
Ochutnajte	Charakteristický	Vyhovovať	GB/T 5492-2008
Spracovať údaje
Spôsob spracovania	Extrakcia	Vyhovovať	/
Použité rozpúšťadlo (rozpúšťadlá).	Etanol & voda	Vyhovovať	/
Metóda sušenia	Vákuové sušenie	Vyhovovať	/
Pomocná látka	žiadne	Vyhovovať	/
Pomer extrakcie	80:1	Vyhovovať	/
Fyzikálne vlastnosti
Teplota topenia	214-215 stupeň	214,5 stupňa	GB21781-2008T
Rozpustnosť	Rozpustný vo vode	Vyhovovať	Vizuálne
Veľkosť častíc (80 mesh)	98.0%presahuje 80 mesh	Vyhovovať	GB/T 5507-2008
Vlhkosť	<2.0%	1.2%	GB/T 14769-1993
Obsah popola	<1.0%	0.4%	AOAC 942,05, 18
Zvyšok rozpúšťadla	žiadne	Vyhovovať	NLS-QCS-1007
Ťažké kovy
Celkové ťažké kovy	<10 ppm	Vyhovovať	USP<231>, spôsob II
Arzén	<1.0 ppm	Vyhovovať	AOAC 986,15, 18
Olovo	<1.0 ppm	Vyhovovať	AOAC 986,15, 18
Merkúr	<0.5 ppm	Vyhovovať	AOAC 971,21, 18
Reziduum pesticídu
666	<0.2ppm	Vyhovovať	SK/T5009.19-1996
DDT	<0.2ppm	Vyhovovať	GB/T5009.19-1996
Mikrobiológia
Celkový počet tanierov	<1,000cfu/g	72 cfu/g	AOAC 990,12, 18
Celkové kvasinky a plesne	<100cfu/g	10 cfu/g	FDA (BAM) Kapitola 18, 8. vydanie.
E. Coli	Negatívne	Negatívne	AOAC 997,11, 18
Salmonela	Negatívne	Negatívne	FDA (BAM) Kapitola 5, 8. vydanie.

 

 

Chemická štruktúra theanínu:

Ako je možné vidieť z obrázku, jedna molekula L-theanin Powder je odvodená z jednej molekuly kyseliny glutámovej a jednej molekuly etylamínu, ktorý sa syntetizuje vytváraním peptidových väzieb prostredníctvom zmršťovania. Prírodný theanín je väčšinou L-theanín, preto sa v angličtine často zobrazuje ako: L-Theanine.

 

Metabolické cesty theanínu v čajovníku

1 Syntéza a metabolizmus theanínu

Ako trvalá hospodárska plodina tolerantná voči amóniu má čajovník odlišný metabolizmus dusíka ako iné rastliny, to znamená, že metabolizmus dusíka čajovníka a metabolizmus theanínu sú úzko prepojené. Aby sa objasnil fyziologický význam dráhy metabolizmu dusíka čajovníka s jadrom theanínu, japonskí vedci systematicky skúmali metabolickú dráhu theanínu v čajovníku od 60. do 80. rokov 20. storočia a výsledky výskumu sú zhrnuté na nasledujúcom obrázku. :

 

Ako je možné vidieť z vyššie uvedeného obrázku, metabolickú dráhu theanínu v čajovníku možno opísať ako dve časti: syntézu koreňov a rozklad listov, a to:

Ⅰ.Alanín v koreni čajovníka sa dekarboxyluje pôsobením alaníndekarboxylázy za vzniku etylamínu;

Ⅱ. Potom sú kyselina L-glutámová a etylamín katalyzované theanínsyntázou za vzniku theanínu;

Ⅲ.Teanín je transportovaný do listov cez stonku a pôsobením theanínhydrolázy vytvára kyselinu L-glutámovú a etylamín;

Ⅳ.Etylamín sa pôsobením aminooxidázy oxiduje na acetaldehyd a podieľa sa na metabolizme listových katechínov. (acetaldehyd sa môže podieľať na metabolizme katechínu)

 

2 Zdroje prekurzorov pre syntézu theanínu

Čistý l-theanínový prášok sa syntetizuje z kyseliny glutámovej a etylamínu, takže jeho syntetickými prekurzormi sú kyselina glutámová a etylamín, ako teda pochádzajú?

Ⅰ.Etylamín je odvodený od alanínu prostredníctvom alaníndekarboxylázy a karboxylová skupina (oxid uhličitý) je odstránená za vzniku etylamínu. Štúdia zistila, že theanín sa syntetizuje hlavne v koreňoch, ale nie v listoch. Alanín môže byť syntetizovaný metabolizmom (deamináciou alebo deacidifikáciou) iných aminokyselín.

 

II Zdroj kyseliny glutámovej:

Cesta syntézy glutamátu glutamínsyntázou/glutamín{0}}ketoglutarátaminotransferázou (EC 1.4.1.14, glutamátsyntáza) vo vyšších rastlinách je hlavnou cestou asimilácie amoniaku (označovaná ako dráha GS/GOGAT). Enzým deaminuje glutamín a reaguje s alfa-ketoglutarátom za vzniku dvoch molekúl glutamátu.

 

Okrem hlavnej generačnej cesty existujú aj ďalšie pomocné cesty:

V rastlinách glutamátdehydrogenáza (EC 1.4.1.2) katalyzuje redukčnú amináciu -ketoglutarátu za vzniku glutamátu.

 

Existuje tiež použitie alanínaminotransferázy (EC 2.6.1.2) v čaji na reakciu alanínu a -ketoglutarátu za vzniku pyruvátu a glutamátu.

Farmakologické účinky theanínu (prehľad)

Podľa súčasných výskumov má Pure L-theanine prášok farmakologické účinky, ako je prevencia kardiovaskulárnych ochorení, vplyv na nervový systém, regulácia hladiny cukru v krvi, adjuvantná terapia alebo liečba nádorov, antioxidant a ochrana buniek. Spomedzi nich sa aplikácia theanínu na liečbu depresie a zlepšenie spánku stala v posledných rokoch horúcou témou výskumu a potenciálnu výskumnú hodnotu má aj aplikácia theanínu a jeho derivátov na adjuvans doxorubicín pri liečbe nádorov. Okrem toho vedci tiež zistili, že theanín môže do určitej miery pomôcť dlhodobým fajčiarom prestať fajčiť.

V súčasnosti je mechanizmus účinku theanínu pomerne jasný:

● Regulovať metabolizmus glukózy a lipidov prostredníctvom inzulínu a AMPK (AMP-aktívna proteínkináza) a ich downstream signálnych dráh;

● Súťažením s glutamátom o receptory inhibuje neurotoxicitu a neuroprotekciu spôsobenú zvýšením koncentrácie glutamátu;

● L-theanínový prášok zlepšuje spánok a reguluje náladu zvýšením mozgových vĺn a znížením mozgových vĺn;

● Inhibovať rast a metastázy nádorových buniek znížením pomeru proteínu Bcl-2/Bax (gén inhibujúci apoptózu/gén podporujúci apoptózu) v nádorových bunkách;

● Ochrana normálnych buniek antioxidáciou a inhibíciou proteínu apoptózy kaspázy-3.

 

Továreň a tím:

 

Certifikácia

 

Balenie a zásielka

 

 

Populárne Tagy: l-theanine prášok, Čína l-theanine prášok výrobcovia, dodávatelia, továreň