Či100 čistý extrakt zo Steviaje prírodná zložitá otázka týkajúca sa zdrojov rastlín, extrakčných procesov a zložiek konečného produktu. Na zodpovedanie tejto otázky musíme podrobne prediskutovať zdroj a kultiváciu Stevie, proces extrakcie Stevie, čistota a spracovanie Stevie z nasledujúcich aspektov.
Zdroj
Stevia je trvalá bylina pochádzajúca z Južnej Ameriky. Je široko pestovaná v Paraguaji a Brazílii. Stevia je známa svojou sladkou ingredienciou v listoch, Stevioside (Steviol Glycosides). Steviosid je prirodzene sa vyskytujúca zlúčenina cukru v listoch Stevia, najmä steviosid a renaudiozid A.
Stevia je zdroj s nízkym obsahom kalórií, zdrojom prírodnej sladkosti s nulou. Jeho sladkosť je oveľa vyššia ako sacharóza. Listy Stevia sa zvyčajne zbierajú, sušia a spracúvajú, zatiaľ čo extrakt z listu Stevia je sladkou prísadou extrahovanou z listov Stevia. Preto je samotná Stevia prirodzená ako zdroj rastlín a má určité prírodné vlastnosti.
ŤažbaProces
Proces extrakcie čistého prášku extraktu Stevia extrakt do značnej miery určuje, či sa dá považovať za „prirodzený“. Tradičné metódy extrakcie zvyčajne zahŕňajú nasledujúce kroky.
● Zbierka listov:
Listy Stevia sa zbierajú, keď sú zrelé, zvyčajne, keď sú najbohatšie na cukor.
● sušenie a rozdrvenie:
Zozbierané listy sú sušené alebo dehydratované inými prostriedkami a potom rozdrvené, aby sa uvoľnili cukry počas procesu extrakcie.
● Extrakcia rozpúšťadla:
Guanjie Biotech, ako dodávateľ extraktu extraktu z listu Stevia, často používa na extrakciu vodu alebo organické rozpúšťadlá (napríklad etanol) a rozpúšťadlo môže rozpustiť Stevia. Bežne používané metódy extrakcie zahŕňajú extrakciu horúcej vody, extrakciu studenej vody a extrakciu rozpúšťadla.
● Rafinácia a koncentrácia:
Extrahovaná kvapalina sa zvyčajne musí filtrovať, rafinovať a koncentrovať, aby sa odstránili nečistoty a extrahovali vysoko čistú stevia. Bežné metódy extrakcie zahŕňajú aj superkritickú extrakciu CO2.
Preventívnosť
To, či je prírodný prášok Stevia prirodzený, sa dá analyzovať z niekoľkých uhlov.
(1) Prírodný zdroj
Surovina 100 čistého extraktu zo Stevia pochádza z listov rastliny Stevia. Samotná Stevia je prírodná rastlina. V porovnaní s umelými sladidlami je extrakt z listu Stevia prirodzenejší. Preto má vlastnosti prírodných rastlín. Na rozdiel od chemicky syntetizovaných sladidiel (ako je aspartám), extrakt z listových listov Stevia nezahŕňa komplexné chemické syntetické reakcie. Je extrahovaná a vylepšená fyzikálnymi a fyzikálno -chemickými procesmi.
(2) prirodzenosť sladkých ingrediencií
Sladké ingrediencie v extrakte z listov Stevia sú hlavne steviozid a rekakkozid. Steviosid a rekakkozid sú sekundárne metabolity, ktoré prirodzene vyrábajú rastliny Stevia a majú silnú sladkú chuť. Na rozdiel od umelo pridaných sladidiel, ako je kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy (HFC) alebo umelé sladidlá (napríklad aspartám). Steviosid a rekakcozid sú prirodzene prítomné v rastlinách Stevia a ich sladkosť nie je umelo syntetizovaná. Preto sú sladké prísady obsiahnuté v extrakte z listov Stevia prirodzené.
(3) prirodzenosť metódy extrakcie
Väčšina metód extrakcie pre extrakty listov Stevia používa rozpúšťadlá vody alebo potraviny. Samotné tieto extrakčné procesy nezahŕňajú reakcie umelej chemickej syntézy. Po extrakcii sa nečistoty odstránia a čisté sladké prísady sa zachovávajú prostredníctvom krokov, ako je rafinácia, filtrácia, koncentrácia a kryštalizácia. Táto metóda zaisťuje, že konečný produkt si zachováva čo najviac prírodných zložiek z rastliny. Samotný proces extrakcie preto spĺňa aj definíciu prírodného.
(4) prísady a spracovanie
V niektorých prípadoch môže prášok extraktu z listu Stevia Leaf podstúpiť ďalšie spracovanie. Napríklad sa pridávajú stabilizátory alebo iné pomocné látky na zlepšenie ich chuti, rozpustnosti alebo stability. Niektoré prírodné extrakty Stevia na trhu však majú tendenciu vyhnúť sa používaniu príliš veľkého množstva umelých prísad a zdôrazňujú svoje čisté prírodné vlastnosti. Preto napriek existencii spracovania tieto metódy spracovania nemenia vlastnosti svojich prírodných zdrojov rastlín. 100 čistý extrakt zo Stevia, ktorý poskytol Guanjie Biotech, je prírodných a bezduchých a kvalita je spoľahlivá.
TrhSTandardi
V súčasnosti má Pure Stevia Sweetertery viac medzinárodných potravinových štandardov a certifikátov. Napríklad americká správa potravín a liečiv (FDA) zahrnula steviosid ako potravinovú prísadu a vydal=všeobecne uznávané ako bezpečné =. To znamená, že sa považuje za bezpečnú a vhodnú na ľudskú spotrebu.
Mnoho krajín okrem toho stanovilo aj normy kvality pre extrakty zo Stevia. Zahŕňa to limity obsahu steviozidu, ťažké kovy a zvyšky pesticídov. Tieto normy zabezpečujú bezpečnosť a kvalitu extraktov listov Stevia, ale úplne neodpovedajte na otázku, či sú prirodzené.
Je extrakt Stevia Leaf Extract?
Suroviny extraktov listov Stevia sú prirodzene odvodené, ale rozdiely v spracovaní viedli k kontroverzii na trhu. Niektorí spotrebitelia sa domnievajú, že aj keď je extrahovaných a vylepšených 100 čistých produktov extraktu zo Stevia, stále ich možno klasifikovať ako prírodné produkty. Iní spotrebitelia sa domnievajú, že akákoľvek spracovaná a vyčistená látka by sa nemala nazývať prírodná. Preto, ako definovať prirodzenosť extraktov listov Stevia, zostáva komplexným problémom.
Hranica medzi prírodnými a umelými
Samotné slovo „prírodné“ často vyvoláva kontroverziu v potravinárskom a kozmetickom priemysle. Rôzne krajiny a regióny majú rôzne definície a normy pre „prírodné“. Pre niektorých ľudí prírodné znamená, že suroviny pochádzajú z prírody a nie sú chemicky syntetizované. Pre ostatných môže prírodné znamenať, že spracovanie produktu neobsahuje žiadne chemické prísady ani umelé ošetrenie. Preto, či sa čistý organický prášok Stevia považuje za „prírodný“, závisí od konkrétnych štandardov a definícií.
Trhus
Extrakt z listu Stevia sa v potravinárskom a nápojovom priemysle široko používa ako náhrada cukru. Používa sa v rôznych výrobkoch s nízkym obsahom kalórií alebo bez cukru. Napríklad nápoje s nízkym obsahom cukru, občerstvenie, cukríky, sušienky, koláče atď. Najväčšou výhodou 100 % Stevia je, že neobsahuje takmer žiadne kalórie. Preto sa stal ideálnou voľbou na kontrolu príjmu cukru v modernej strave.
Okrem toho sa v zdravotných potravinách používa extrakt z listu Stevia Leaf. Ako prírodné sladidlo poskytuje ideálnu alternatívu pre spotrebiteľov, ktorí sledujú stravu s nízkym obsahom cukru alebo potrebujú kontrolovať hladinu cukru v krvi.
Prášok extraktu z hromadného Stevia je prírodným sladidlom odvodeným z rastliny Stevia. Jeho hlavné zložky, steviozid a rekakkozid, sú v závode prirodzene prítomné sekundárne metabolity. Aj keď proces extrakcie môže zahŕňať niektoré kroky spracovania a rafinácie, tieto procesy zvyčajne nezahŕňajú umelú chemickú syntézu. Extrakt z listov Stevia sa preto môže považovať za prírodnú potravinovú prísadu. Najmä v porovnaní s umelými sladidlami je viac v súlade so štandardmi prírodných potravín a zdravých potravín. Guanjie Biotech je 100 čistý výrobca extraktu Stevia. Vyrábame produkty rôznych špecifikácií. Ak potrebujete prírodný prášok na extrakt Stevia, kontaktujte nás na adreseinfo@gybiotech.com.
