Sójový prášokVýrobky sú naše každodenné jedlo. Soya obsahuje veľa fytochemikálií. Najmä sójové izoflavóny. Vďaka svojej estrogénnej a neormonálnej povahe môže mať účinok prostredníctvom rôznych mechanizmov. Je to prospešné pre plodnosť. A pozrite sa na jeho mechanizmy.
Čo jeSójové izoflavóny?
Sójový prášokVýrobky sú nesteroidné zlúčeniny. Ich chemická štruktúra je podobná ako u endogénnych estrogénov, ktoré sa nazývajú fytoestrogény. Soya je takmer jediným zdrojom izoflavónov v ľudskej strave. Izoflavóny majú rôzne biologické vlastnosti. Pôsobí ako selektívny regulátor estrogénnej aktivity tkaniva (stear). Izoflavóny okrem toho pôsobia ako selektívne modulátory estrogénových receptorov (SERM) s agonistickými a antagonistickými účinkami na estrogénové receptory. To následne produkuje estrogénne, antiastrogénne a dokonca neutrálne účinky. Okrem toho má antioxidačnú aktivitu. Týmto mechanizmom je sója spojená s ženskou plodnosťou. Aký je teda špecifický vplyv príjmu sóje, sójových potravín a sójových komponentov (najmä izoflavónov) na ženskú plodnosť?
Sójové izoflavóny a plodnosť
V japonskej štúdii z roku 2005 bolo 36 žien so sekundárnou amenorea (alebo anovuláciu) daných 6 gramov prášku čiernej sóje denne. Nakoniec 4 pacienti otehotneli a 12 zlepšilo ovuláciu. O 6 mesiacov neskôr boli hladiny pacientov s estradiolom vyššie ako hladiny kontrolnej skupiny, zatiaľ čo luteinizačný hormón (LH) a folikuly stimulujúci hormón (FSH) sa nezmenili. Čierne fazule, ktoré sa v tejto krajine konzumujú relatívne málo, sú okrem izoflavónov, najmä vonkajšej kože bohatej na antikoyany, bohaté na antioxidačné látky.
Tieto látky môžu hrať úlohu vo funkcii obehu vaječníkov. Presne, ktoré látky hrajú úlohu, nie je jasné. Odvtedy sa v Spojených štátoch aj v Kanade vyskytli pozdĺžne kohortové observačné štúdie a z získaných údajov sa zdá, že izoflavóny v strave nemajú priamy vplyv na plodnosť, pozitívne alebo negatívne.
Vplyv na dĺžku menštruačného cyklu u zdravých žien
V štúdii v Spojených štátoch sa šesť žien vo veku 22-29 rokov dalo sójové mlieko 1 mesiac (1 liter/deň v 3 dávkach. To zodpovedá celkovému dennému príjmu približne 200 mg prášku izoflavónu). Dĺžka menštruačného cyklu sa mierne zvýšila (z 28,3 ± 1,9 na 31,8 ± 5,1 dňa). Prospektívna kohortová štúdia s 246 americkými ženami so zvýšením izoflavónov v potrave 10 mg/d vykázala mierne zníženie luteálnej fázy.
V prospektívnej štúdii bolo sledovaných 326 žien vo veku 18-40 rokov po dobu 12 mesiacov alebo až do tehotenstva. Autori zistili, že dĺžka cyklu (detegovaná monitorovaním plodnosti a dennými časopismi) bola negatívne korelovaná s celkovými hladinami fytoestrogénov v moči. Detekcia fytoestrogénov z iných zdrojov však ovplyvnila interpretáciu výsledkov. Defekty luteálnej fázy boli spojené s výsledkami tehotenstva a poruchami plodnosti. Zdá sa však, že súvislosť medzi sójou a izoflavónmi a zníženou luteálnou fázou je slabá. Možná korelácia medzi dĺžkou menštruačného cyklu a sójou sa tiež javí nepresvedčivá. Celkovo sa zdá, že účinok sóje a jej zložiek na menštruačný cyklus u zdravých žien nie je jasný.
Hormonálny stav u zdravých žien
V vyššie uvedenej štúdii USA, denný príjem 1 litra sójového mlieka počas 1 mesiaca viedol k 31% zníženiu priemerných hladín estradiolu v dňoch 5-7 menštruácie. Bolo to 81 % v dňoch 12-14. Bolo to 49 percent v dňoch 20-22. Tento účinok trval najmenej jeden menštruačný cyklus a až tri menštruačné cykly po zastavení spotreby sóje v porovnaní so základnou hodnotou. Okrem toho bolo pri príjme sóje významné aj zníženie hladín progesterónu luteálnej fázy, v priemere 35%. Soy tiež viedla k významnému zníženiu hladín sulfátu dehydroepiandrosterónu (DHEAS) o 23%. V hladinách LH a FSH nedošlo k žiadnym významným zmenám. V štúdiisójový prášok(37,4 g sójového proteínu), premenopauzálne ženy mali zvýšené hladiny estradiolu v luteálnych aj folikulárnych fázach. Koncentrácie progesterónu a SHBG sa nezmenili. Štúdia 50 japonských žien vykazovala negatívnu koreláciu medzi estradiolom a príjmom sóje v strednodobej fáze.
Syndróm polycystických ovárií
V talianskej štúdii neboli pozorované žiadne klinické zlepšenie, zmeny menštruačného cyklu alebo hormonálne zmeny (Estradiol, SHBG, DHEAS, Androstenedion, testosterón, FSH, LH). Vylepšenia sa pozorovali iba v lipidových profiloch (cirkulujúci celkový cholesterol, LDL a LDL/HDL pomery a triglyceridy). V paralelnej klinickej skúške 137 iránskych žien s PCOS, zníženie úrovní LH (-9. 4%), testosterón (-5. 6%,) a dheas (-8. 7% ). Znížila tiež hladiny LDL a triglyceridov. Ďalšia paralelná klinická skúška v Iráne s použitím 50 mg/d sójových izoflavónov bola sledovaná 1 mesiac. Intervencia znížila index voľného androgénu a celkový testosterón. V bezplatnom testosteróne a DHEAS nebol významný rozdiel. Po zlepšených hladinách hormónov nasledovali zlepšené klinické príznaky v intervenčnej skupine. ako sú znížené vypadávanie vlasov, hladiny inzulínu v sére, indexy HOMA-B a HOMA-IR. V pozdĺžnom klinickom skúšaní prípadovej kontroly v Austrálii sa denne používalo 400 ml sójového mlieka (obsahujúceho približne 50 mg izoflavónov). V celej kohorte bolo zníženie hladín estrogénu spojené so znížením hladín androgénu (celkový testosterón, voľný testosterón a androstenedion). Zlepšila sa homeostáza glukózy. Celkovo má sója tendenciu zlepšovať sa u pacientov s PCOS.
Účinky na populáciu IVF
Pre 134 žien, ktoré boli neplodné najmenej 2 roky, 1500 mgsójový prášokalebo placebo bola poskytnutá denne. Tieto ženy boli intrauterínové inseminované 5 dní po odobratí klomifénu. Aj keď FSH, LH a Ostradiol boli významne zvýšené v oboch intervenčných skupinách. V intervenčnej skupine v porovnaní s placebom však došlo k významnému zlepšeniu hrúbky endometria (hodnotené transvaginálnym ultrazvukom). Intervenčné skupiny mali okrem toho nižšie miery potratu a vyššiu mieru tehotenstva. Medzi intervenčnými skupinami neboli žiadne rozdiely vo vývoji folikulárneho vývoja, predvolového čísla folikulov a indexu pulzarnosti. Predpokladá sa, že liečba farmakologickými koncentráciami sójových fytoestrogénov môže zmierniť negatívne účinky klomifénu na endometria tkanivo, čím podporuje implantáciu embryí. Vyšetrovatelia použili rovnaký typ intervencie sójového fytoestrogénu v druhom klinickom skúšaní. Testovali 213 neplodných žien podstupujúcich IVF. Tieto neplodné ženy dostali prenos embryí po intramuskulárnom progesterone (50 mg/d) a požití 1500 mg/d izoflavónového sójového prášku. Súbežná liečba sójovými fytoestrogénmi významne zvýšila mieru implantácie (25,4 % oproti 20,2 %), tehotenstvo (39,3 % oproti 20,9 %) a prenos (30,3 % oproti 16,2 %) v porovnaní so skupinou s placebom. Neexistovali žiadne významné rozdiely v miere spontánnych potratov, počtu a kvality embryí.
Pokiaľ ide o dve vyššie uvedené štúdie, stojí za zmienku, že množstvo použitých izoflavónov bolo veľmi vysoké. Je to preto, že nie je možné získať takéto dávky prostredníctvom stravy. Zistené účinky sa preto dajú vysvetliť skôr ako farmakologické ako jednoduché výživové zásahy. Výsledky štúdie 315 amerických žien, ktoré podstúpili 530 cyklov asistovanej reprodukčnej technológie. Zistili sa významné korelácie medzi príjmom sóje v strave a mierami oplodnenia (77% oproti 71%), mierami tehotenstva (52% oproti 41%) a životnou mierou pôrodnosti (44% oproti 31%) v porovnaní s kontrolami. Ďalšia prospektívna kohortová štúdia s 239 pacientmi podstupujúcimi ART zistila ochranný účinok s vyšším príjmom sóje (priemerný príjem izoflavónu 3,4 mg/d) proti bisfenolu A (BPA) vyvolanými poruchami plodnosti.
Preto z dostupných údajov získaných údajov môžu mať sóje a izoflavóny priaznivé účinky na plodnosť. Najmä pre tých, ktorí majú problémy s plodnosťou. Ako sa však uvádza v predchádzajúcich odsekoch, môže mať u normálne úrodných jedincov neutrálny účinok, tj osobitný prínos alebo škoda, u normálne úrodných jedincov.Sójový prášokVýrobky sa používajú v širokej škále aplikácií v potravinárskom priemysle. Ak máte záujem o naše produkty, vitajte v dopyte nás: info@gybioteh.com.
